Vegetariskt

Salad Shirazi – läcker och hälsosam Iransk sallad

Recipe and images by: Expatrecipe.com

Salad Shirazi som härstämmer från staden Shiraz i Iran, är en känd, läcker och hälsosam Iransk sallad som också är lätt att göra.

Ingredienser:

• 4-5 Iranska gurkor (små gurkor) (skalet på eller skalade)
• 2 stora mogna tomater, urkärnad
• 1 stor rödlök
• 2-3 msk färsk citronsaft
• 2 msk olivolja
• 1 tsk torkad mynta
• 5-6 färska myntablad, finhackad (valfritt)
• salt & peppar

Läs mer →