Black Rice (Svart ris)
Det förbjudna riset
Ingredienser: glutenfritt svart ris
Vikt: 500 gr
Det förbjudna riset har en historia som går tusen år tillbaka i tiden. I antikens kina var det enbart kejsaren som fick äta detta ris. Namnet det förbjudna riset har sitt ursprung i den tid då detta ris dels förbjuds och beslagtogs från bönderna på ground av sina nyttiga egenskaper, men även för att skörden var dålig under denna tidsperiod.
Det förbjudna riset är en god källa för antioxidanter vitamin E, vitamin B, niacin, kalcium, magnesium, järn och en mängd andra vitaminer och mineraler. Forskning visar att detta ris kan förebygga sjukdomar såsom cancer och alzheimers samt hjärt- och kärlsjukdomar. Det har även visat sig ha en kolestrolvärdessänkande effekt.
Brown Rice (Brunt ris)
Ingredienser: Fullkornsris (råris)
Vikt: 500 gr
Double Dragon Brown rice är ett fullkornsris med hög kvalitet. Fullkornsriset innehåller mer vitaminer och näring än vanligt vitt ris eftersom endast kliet tas bort under förädlingsprocessen. Detta bevarar näring och vitaminer som i vanliga fall poleras bort för att förkorta kokningstiden på riset.
Fullkornsris är en god källa för vitaminer B1, B3, B5, 0ch B6 och innehåller även mineraler såsom kalcium, järn, magnesium och zink.
Black Jasmine Rice
Ingredienser: svart Jasminris
Vikt: 500 gr
Double Dragon Black Jasmine rice är en svart type av jasminris. med hög kvalitet. Jasminris är dubblet så näringsrik som vanligt jasminris. Det påminner om “Black Glutinous Rice”, men är till skillnad från det mindre klibbigt i konsistensen och har en annan arom.
Double Dragon Black Jasmine innehåller bland annat vitamin B, järn, zink, magnesium, kalium K, koppar och kalcium.
Red Cargo rice (Rödris)
Ingredienser: Red Cargo Rice
Vikt: 500 gr
Om du är diabetiker och du måste ha ris på bordet, ät rött cargo ris istället för långkornigt vitt ris.
Rött cargo ris är en bra källa för tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), fibrer, järn och kalcium.
Black glutinous rice
Black Sticky Rice
Ingredienser: Glutenfritt svart ris
Vikt: 500 gr
Double Dragon Black Glutinous Rice som även går under namnet “Black Sticky Rice” på ground av sin klibbiga konsistens, har en naturligt sött smak och används därför ofta till desserter och frukost. “Black Glutinous Rice” är ett glutenfritt svart ris som innehåller vitaminerna B1, B2 (Riboflavin) och E samt mineraler såsom järn, kalcium, kalium K, magnesium och zink.
Wild Rice (Vildris)
Ingredienser: vildris, durra, råg, svart ris, rödris
Vikt: 500 gr
Vildriset har växt vilt i nordamerikanska sjöar i över tusen år och plockas än idag för hand.
Double Dragon Wild Rice är en mix av bland annat, vildris och ett av de mest näringsrika och hälsosamma sädeslagen.Blandningen innehåller durra och råg. Dessa sädeslag är både rika på kostfibrer. Vildris och rödris i kombination med svart ris kompletterar denna hälsosamma mix med en mängd mineraler, vitaminer, proteiner och nyttiga fettsyror.
Ekologisk Brun jasminris
Vikt: 1kg
Ekologisk Brun jasminris från Healthy Grain – Sawat-D, Thailand
Röd Cargo ris
Vikt: 1kg
Röd Cargo ris från Healthy Grain – Sawat-D, Thailand
Black Glutinous rice
Vikt: 1kg
Black Glutinous rice från Sawat-D, Thailand
Multi Grain rice
Vikt: 1kg
Multi Grain rice från Sawat-D, Thailand
Amarant
Vikt: 450g
Amarant är ett släkte med växter som finns utspridda över alla kontinenter. Vissa av dessa växter producerar mängder med fröer med lågt GI-värde och som kan odlas som spannmål.
Kaniwa frö (Baby Quinoa)- Canihua, Glutenfri
Vikt: 450g
Kaniwa har många likheter med quinoa. De är båda en växt som växer högt uppe i bergen i Sydamerika, och det är frön av växten vi äter. Fröna är mycket näringsrika och innehåller massor av protein och järn. De är glutenfria, och smakar ganska likt med en nötaktig och söt smak. Inte minst är det mycket bra – och kan användas i sallader, soppor eller ris och grönsaksrätter.
